Anche “l’olio di pesce” derivato dalle alghe protegge cuore e vasi sanguigni
Se 1. non ti piace l’idea che gli animali debbano morire per nutrirti o 2. preferisci evitare che distruggiamo la popolazione ittica del pianeta, probabilmente non vorrai utilizzare integratori a base di olio di pesce. Anche se questi prodotti hanno effetti benefici molto interessanti per la salute. Fortunatamente, esiste un’alternativa.
Cuore & vasi sanguigni & DHA
L’acido grasso omega-3 DHA è benefico per il cuore e i vasi sanguigni. Questo è dimostrato da così tanti studi che l’EFSA, l’agenzia europea per la sicurezza alimentare, consente ai produttori di integratori di utilizzare la dicitura “mantenimento della normale funzione cardiaca” per i prodotti che contengono DHA.[EFSA Journal 2011;9(4):2078.] In realtà, chi non mangia pesce almeno un paio di volte alla settimana dovrebbe assumere un integratore di acidi grassi omega-3.
Il problema è che su questo pianeta non c’è abbastanza pesce per fornire acidi grassi omega-3 a tutti. [Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2015 Mar;18(2):147-54.] Inoltre, sempre più persone preferiscono alimenti che non contengano animali uccisi.
Studio
Ma gli acidi grassi omega-3 derivati dalle alghe funzionano altrettanto bene quanto quelli dell’olio di pesce tradizionale? A questa domanda hanno risposto i nutrizionisti dell’Università di Harvard con una metanalisi.
I ricercatori di Harvard si sono concentrati sugli studi riguardanti l’effetto del DHA derivato dalle alghe sulla concentrazione dei trigliceridi nel sangue. L’olio di pesce protegge i vasi sanguigni, tra le altre cose, perché gli acidi grassi del pesce mantengono bassa la concentrazione dei trigliceridi. Più bassa è la concentrazione di trigliceridi, minore è il rischio di aterosclerosi e, a lungo termine, di infarti e ictus.
Risultati
La somministrazione di olio di alghe con DHA ha ridotto la concentrazione di trigliceridi nel sangue in tutti gli 11 studi esaminati. Come puoi vedere di seguito, ci sono stati due studi in cui il DHA derivato dalle alghe ha ridotto drasticamente la concentrazione di trigliceridi. In questi studi, i ricercatori hanno utilizzato partecipanti che, prima dell’inizio della somministrazione, avevano un alto livello di trigliceridi nel sangue.
Le dosi comprese tra 0,7 e 2,8 grammi di DHA derivato dalle alghe hanno avuto lo stesso effetto. Quindi, non è necessario assumere più di 0,7 grammi di DHA proveniente dalle alghe.
La supplementazione con DHA di alghe non ha avuto un effetto netto evidente sui livelli di colesterolo. I livelli di HDL sono aumentati di qualche punto percentuale, così come quelli di LDL.
Conclusione “In conclusione, l’integrazione di DHA da olio di alghe, una fonte marina di acidi grassi omega-3 che non proviene dal pesce, può ridurre i trigliceridi nel siero e aumentare LDL-C e HDL-C in persone senza malattie coronariche”, concludono i ricercatori.
